Un célèbre chocolatier bruxellois souhaitait remonter le contenu intégral de sa cave située trois étages plus bas au sein même de son appartement. Degré 12 a donc conçu et installé une armoire à vin sur mesure permettant le stockage de tout type de contenants: demi-bouteilles, bouteilles, magnums, doubles magnums, caisses bois…
Le panel complet d’une cave se retrouve bel et bien dans cette armoire à vin atypique, le tout à température constante de 12°.
Aligné juste sous la voûte, le caisson technique intègre le système de réfrigération et d’humidification.
Le compresseur déporté dans les caves de l’immeuble permet de bénéficier d’un silence de fonctionnement optimal au niveau de la cuisine. Le double filtrage anti-UV (armoire disposée près d’une fenêtre) évite la décoloration des étiquettes.
Bruxelles 2008
h 215 - l 170 - p 85
376
37.500 €