Ce restaurateur souhaitait installer au centre de son établissement une armoire à vin permettant d’exposer et de stocker l’entièreté des références de sa carte de vins et alcools immédiatement disponibles à température de service. Nous avons donc conçu cette double armoire sur mesure en chêne clair avec des zones de températures distinctes pour les blancs et les rouges.
Cette armoire sur mesure en chêne est dotée de large plateaux coulissants éclairés, de niches de stockage pour magnums, ainsi que de présentoirs latéraux pour les alcools de prestige. La climatisation est régulée par le biais de deux compresseurs déportés hors de la salle pour éviter toute nuisance sonore.
Hainaut 2010
h 230 - l 400 - p 90
720
48.000 €